Wszystko o diecie surowej żywności
reżim surowa żywność urodził się w Stanach Zjednoczonych na początku XXe wieku, zgodnie z teoriami Ann Wigmore i Herberta Sheltona, opartymi na korzyściach dla ludzi reżim surowe owoce i warzywa.
Wyznawcy reżim wierzyli, że enzymy współdziałają z innymi substancjami, w tym z enzymami wytwarzanymi przez organizm, aby promować trawienie i lepiej przyswajać witaminy. Dla nich gotowanie żywności w temperaturze ponad 40 ° C niszczy enzymy w żywności.
Preferują surową żywność pochodzenia roślinnego, która nie przeszła transformacji: świeże warzywa, owoce, nasiona, kiełki fasoli, rośliny strączkowe, orzechy ... W reżim surowe, dieta musi zawierać co najmniej 75% surowej żywności. Reszta to mięso (wołowina, drób), jaja, wodorosty, ryby i produkty mleczne.
Żywność, która ma zostać w tym usunięta reżim są: chleb, ryż, ziemniaki, ponieważ można je jeść tylko po jedzeniu.
reżim surowa żywność jest bardzo energiczny i pomaga zapobiegać chorobom serca, cukrzycy i nowotworom. Jest to również dobre dla linii, ponieważ jest bogate w błonnik. Ten sposób karmienia gwarantuje wkład magnezu, kwasu foliowego i potasu.
Wśród wad często wymienianych: podrażnienie jelit, biegunka, niedobory białka, kalorie lub witamina B12, a także wapń lub żelazo.
Jak spożywa się żywność? reżim Surowe jedzenie to prawdziwy sposób na życie, który może prowadzić do pewnej monotonii. Zainwestuj w sokowirówkę, aby przygotować soki owocowe i warzywne. Kiełkuj nasiona strączkowe lub gotuj je po namoczeniu, bogate w aminokwasy, które są niezbędne do zrównoważonej diety. Zboża, owoce i warzywa muszą być organiczne. Owoce są spożywane poza posiłkami. Żywności nie należy podgrzewać do temperatury wyższej niż 40 stopni i najlepiej podgrzewać łagodną parą lub odwadniać w niskich temperaturach. Białko i węglowodany nie są mieszane.
Z tym reżimtrudno jest zaakceptować zaproszenia i zjeść w restauracji. Nie jest to sposób życia, który ułatwia życie społeczne, jeśli jest ściśle stosowany.
Nasza rada
Karmienie na żywo jest anulowane w przypadku kobiet w ciąży lub karmiących piersią oraz dzieci lub osób z niedokrwistością lub osteoporozą. Zanim przejdziesz do tego typu reżim trochę „radykalnie” skonsultuj się z lekarzem.
