Amerykański hamburger
przepis zaproponowane przez Atelier des Chefs
Składniki dla 6 osób:
Mielona wołowina: 500 gr
Kromki chleba: 12 sztuk
Żółtka jaj: 3 sztuki
Pikle octu: 6 sztuk
Sałata: 1/2 sztuki
Ketchup: 50 gr
Drobna sól: 6 szczypt
Młynek do pieprzu: 6 wycieczek
Olej z orzeszków ziemnych: 3 cl
Pomidory: 2 sztuki
Plasterki cheddaru
Wymieszaj mięso i żółtka jaj, następnie dopraw solą i pieprzem. Udostępnij w 6 identycznych częściach i formie steki lekko spłaszczony. Pokrój pomidor na 6 plasterków. Mince korniszony.
Podgrzej patelnię z odrobiną oleju z orzeszków ziemnych i uchwyć steki 3 minuty z każdej strony. Podczas gotowania drugiej strony steki, połóż kawałek sera na każdym, przykryj patelnię i gotuj przez 30 sekund. Rozgrzej grill i lekko brązowe bułki przecięte na pół.
Wewnątrz każdej bułki umieść keczup i słodką musztardę. Ułóż kawałek pomidora, mielonego korniszonu i liści sałaty. Zapytaj mięso i ser następnie zamknij chleb.
Większość lidera, aby to osiągnąć przepis
Dodaj trochę ziół w mięso mielone, potem kilka chrupiących niespodzianek
jak orzeszki piniowe.
www.atelierdeschefs.fr
