Carole Bouquet zakochana w swoich winoroślach
„Sangue d'Oro sprawia, że śnię ... Kiedy wkładam nos do szklanki, jestem w Pantelleria, gdzie latem odnajduję wszystkie zapachy wyspy”. Carole Bouquet jest również dołączony do jego wino niż w jego słonecznym domu na tej sycylijskiej wyspie, w pobliżu Tunezji. Co więcej, z radością wspomina, że początkowo osiadła tam tylko po to, by spędzić wakacje. Ale bardzo szybko, za radą przyjaciół, postanowiła stworzyć własną wino, „Kupiłem pierwszą działkę i poprosiłem sprzedawcę, Nunzio Gorgone, aby został moim winiarzem”. Tak zaczęła produkować Passito di Pantelleria, wino syropowaty żółty bardzo popularny we Włoszech.
Rozpoczyna się praca
„Odkryłem pracę w łańcuchu, kiedy konieczne było butelkowanie pierwszych zbiorów”. Ponieważ aktorka jest całkowicie zaangażowana w rozwój swojego własnego życia od początku do końca. „Nie zmieniłem pracy: wciąż jestem aktorką, ale to wino Lubię to, ponieważ robię to własnymi rękami. W ten sam sposób, w jaki nie chciałbym, żeby film pojawił się z moim imieniem na plakacie, bez przyjemności grania tam. ”
Prawdziwy amator
Trzeba powiedzieć, że ten pasjonat wie, jak docenić wino w całości: „Doceniam butelkę tak samo jak zapach i kolor, lubię ją podniebieniem, nosem i oczami, a nawet poza przyjemnością smaku, lubię wina za dobro, które robią duszy. „Jak więc opisać jego, Sangue d'Oro, zgodnie z tymi wszystkimi kryteriami? Zacznijmy od jego sukienki, z której bierze swoje imię: jest żółte złoto z bursztynowymi akcentami Jego nos ujawnia zapachy kwiatu pomarańczy, żółtych brzoskwiń, suszonych owoców i nut cynamonu. W ustach równowaga kwasowości jest idealna. Werdykt? wino to cud, którego wiele smaków eksploduje jednocześnie w ustach.
Szczere komplementy
Na tej wyspie producenci są dumni ze swojego Passito di Pantelleria. Tak więc, kiedy sam burmistrz przyszedł odwiedzić aktorkę, gest ten miał sens. „Powiedział mi, że mój wino było bardzo dobre ... i nie wierzył w to! Nie wiedziałem, jak to zrobić ... Trzeba powiedzieć, że widział mnie, jak wchodzę do niesamowitej kuchni. Kiedy się osiedliłem, nie było nawet elektryczności!
Dowiedz się, jak go skosztować
Z wyprodukowanymi w tym roku tylko 10 000 butelek, dystrybucja nie jest ogromna. Aby spróbować, musisz udać się do wyspecjalizowanych sprzedawców. Policz, a potem 42? na butelkę 50 cl. Aby to docenić, możesz Carole Bouquet, pij go jako aperitif z Comté lub charcuterie. Przy stole, wśród przepisów GirlsFromMainStreet, tym, co najbardziej jej odpowiada, jest, według aktorki, gołębia lakierowanego miodem: „Żeni się zwłaszcza ze słodkimi i kwaśnymi potrawami”.
