Kremy z imbiru czekoladowego z agarem
Składniki (na 4 małe kremy)
500 ml mleka sojowego
100 g czekolada czarne ciasto
3 łyżki brązowego cukru
1 saszetka (2 g) proszku agarowego
Łyżeczka imbiru w proszku (lub: cynamon, skórka pomarańczowa ...)
przygotowanie
W rondlu rozpuść się bardzo delikatnie czekolada w mleku sojowym i dodaj cukier. czekolada musi się stopić, ale mleko nie powinno się gotować!
Kiedy czekolada jest płynny, dodaj agar-agar i imbir, a następnie delikatnie zagotuj. Następnie dusić przez minutę lub dwie, a następnie wlać do 4 małych ramekinów. Poświęć kilka godzin w lodówce (wystarczą dwie godziny, ale jedna noc jest jeszcze lepsza). Unmould (lub nie!) I ciesz się dobrze świeżym.
Te małe kremy świetnie radzą sobie z pomarańczową marmoladą i herbatnikami, jak na zdjęciu, ale można również spróbować wersji coulis owoców lub kremu waniliowego ... Wszystko - lub prawie - zgadza się czekolada !
