Ryby, owoce, warzywa: w maju jeść dobrze i tanio
Ponieważ nie jemy truskawki w zimie i kalafior w lecie, owoce, warzywa, ryby i ser również mają pory roku. Wczesną wiosną możesz wypełnić swój koszyk z rabarbar, szparagi, rzodkiewka, syrop klonowy i homary. Na pewno nie będziemy się mylić co do sezonowości. Ale są też inne flagowe produkty na ten okres.
Ryby i drób
Na stronie rybnej sardele, sardynki lub makrele będą mile widziane. Produkty, które są łatwe w obsłudze i niedrogie. Jeśli masz większy budżet, zawsze jest podeszwa, przegrzebki i langusty.
Przy łagodniejszych temperaturach zostawiamy małe mięso czerwone dla drobiu (kurczak, indyk).
Warzywa ze słońca
warzywa słońca przybywają powoli, ale w maju wieści o warzywa sezon pozostaje stosunkowo niski. Konieczne będzie zadowolenie z karczochów, ogórków, szparagów lub marchwi. Nadal można cieszyć się serem, kalafiorem lub groszkiem dla smakoszy. Ale najpierw polecamy szpinak. Wybierz szpinak o zielonych liściach, gładki i mięsisty. Młode pędy są również najbardziej delikatne.
Pierwsze owoce lata
strona owoce, the truskawki przybyli z południa Francji. Nowe owoce ląduj także na straganach, takich jak pierwsze wiśnie, nektaryny i brzoskwinie, banany, śliwki i kiwi. Nie wspominając już o dobrych pomidorach z Prowansji, nieco droższych niż te z Hiszpanii.
Prosty i tani posiłek w maju
Wreszcie, na prosty i tani posiłek w maju, oto kilka pomysłów: zrobiony z terrine rybnej tuńczyk w pudełku, które można przygotować na piknik, w towarzystwie sałatki z bakłażana i gazpacho z mięty ogórka i bazylii, aby odświeżyć wszystko. Na deser myślimy o cieście rabarbar i / lub zupa truskawki, truskawki lokalnego producenta oczywiście.
