Piekarnik tradycyjny VS z parą wodną: co wybrać?
piekarnik Para jest wyposażona w zbiornik na wodę i generator pary. W tej kategorii sprzeciwiają się różne gatunki: piekarnik Para niskociśnieniowa (od 40 do 100 °) stosowana do gotowania delikatnych produktów spożywczych, takich jak warzywa i ryby, jest najtańsza na rynku, a zatem najlepiej sprzedająca się. piekarnik para wysokociśnieniowa, której temperatura jest wyższa niż 100 °, ale również temperatura pary piekarnik sucha para zarezerwowana dla profesjonalistów.
To samo dotyczy piekarnik tradycyjne, tutaj dwa rodzaje piece : naturalna konwekcja i impulsowe lub wentylowane ciepło.
piekarnik Steam jest wyposażony w kilka opcji, które mogą się różnić w zależności od modelu.
Z nim jeden gotuje (kilka naczynia jednocześnie w przeciwieństwie do piekarnik tradycyjny), rozgrzewa, śliwki, rozmraża, sterylizuje. Funkcja piekarnika umożliwia podnoszenie makaronu, odkamienianie w celu samoczyszczenia. Jeśli piekarnik tradycyjny nie jest wyposażony w pirolizę, zwiniesz rękawy i wykonasz całą pracę ręcznie.
Gotowanie na parze sprzyja zachowaniu witamin i minerałów w żywności i minimalizuje zużycie tłuszczu. Jeśli te funkcje są idealne dla a gotowanie dietetyk, tylko piekarnik tradycyjny pozwoli Ci zrobić dobre zapiekanki, ciasta, pyszne pieczenie ...
Klasy A, - 20 / - 30, piece Steam jak ten piece tradycyjne zużycie energii elektrycznej jest dość ekonomiczne.
Cena: The piekarnik Steam jest nadal drogi obok piekarnik Tradycyjny. (Policz minimum 1000? Dla piekarnik para przeciwko około 300? za a piekarnik Tradycyjny).
Pamiętaj, że marki takie jak Bosch, Smeg, żeby wymienić tylko kilka, wyobrażały sobie piekarnik (piekarnik wbudowany HBG78U750F - 1529, 29? / S45VA 1299?) Połączone, które łączy gotowanie z obrotowym ciepłem i parą. Z nim wszystko gotowanie jest dozwolone.
