Maliny i porzeczki
Maliny i porzeczki pochodzą głównie z Kraju Loary, zwłaszcza Maine-et-Loire. Znajdujemy dobro maliny od czerwca do września, w zależności od klimatu.
Sezon agrest powinien się zatrzymać tylko w październiku. Ale w tym momencie są najlepsze: lekko cierpkie, bardzo mało słodkie. Można się nim delektować przed kawą na lunch lub popołudniami w przekąskach.
Sorbet malinowy i kostki lodu porzeczkowego
