Dla 4 osób
Przygotowanie 25 minut
Gotowanie 5 minut
Bardzo łatwy poziom

Składniki:
400 g fasola świeże warzywa
2 cukinia 
1 duży pomidor
120 g zimnego Beauforta
Kwiat soli

Na winegret:
2 cebule
1 czerwona papryka
1 butelka szczypiorku
3 łyżki octu sherry
6-łyżeczkowa łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz

Przygotowanie:
Uderz ich fasola zielony i gotuj w dużym rondlu słonej wody przez 5 do 8 minut. Następnie zanurz je w dużej misce z zimną wodą, aby przestać gotować, a następnie osusz je.

Umyj je cukinia, usuń końce i pokrój je na plasterki na długość. Ugotuj je, a następnie schłódź je fasola zielony. Uwaga: gotowanie trwa tylko 1 minutę. Pokrój pomidor na duże kostki lub plastry. Przygotuj winegret: obierz i drobno posiekaj cebulę, posiekaj wcześniej posiekaną paprykę, wymieszaj cebulę, chili i posiekany szczypiorek z octem i oliwą z oliwek. Sól i pieprz.

Wyszczególnij Beauforta w drobnych chipsach. Mieszaj je fasola, the cukinia a pomidor z
opatrunek. Podziel sałatkę na 4 talerze i umieść na wiórach Beauforta. Sól lekko z odrobiną fleur de sel.

(Przepisy z książki Hachette Pratique „Beaufort wysokiej w smakach”)

Sałatka z Cukinii - Dziki Chili Home!!! (Marzec 2023)