Marzec 28, 2020

Plastry marchwi i kóz marynowanych

Składniki (dla 4 osób)
4 dobre garście startej marchwi
6 małych sery kozie świeże, wcześniej marynowane (3 do 5 dni) w oliwie z oliwek, tymianku i liściu laurowym
Trochę mleka
Sól i pieprz
Tymianek w gałęziach
orzechy
4 piękne grube kromki chleba wiejskiego z bardzo gęstym miękiszem

przygotowanie
Gotuj startą marchewkę z niewielką ilością wody w rondlu przez około 20 minut. Drenażu.

W dużej misce zmiażdżyć sery koziei dodaj mleko, aż konsystencja będzie kremowa. Dodaj marchewkę i dobrze wymieszaj. Sól, pieprz.

Rozprowadź mieszankę chleb, Udekoruj gałązkami tymianku i orzechami.

Prześlij chleb w naczyniu lub talerzu i piec około 20 minut w około 200 °, obserwując. Mieszanka marchwi pęcznieje nieco, a chleb zmienia się w piękny złoty kolor.

Podawać na gorąco z zieloną sałatą lub zupą, na przykład ...



Jak szybko zamarynować mięso. MENU Dorotki. (Marzec 2020)