Oferta weekendowa: 7 wskazówek na udane przyjęcie przy grillu!
Gotuję z wyprzedzeniem
Aby maksymalnie wykorzystać swoich gości, ruszaj naprzód! Po południu pokroić paprykę w plasterki, dusić domowe sosy ... Zarezerwuj w misce i umieść je w lodówce. Będziesz musiał je opuścić tylko wtedy, gdy nadejdzie czas. Zrób też szaszłyki z mięsoale także ryby i owoce. Przygotuj słodycze. Zainstaluj także grillpostawić stół i schłodzić butelki. Pozostaje tylko czekać na swoich przyjaciół!
Pomnóż smaki
Zapomnij o nich szaszłyki z supermarketu, mdłe i nieproszone. Zamiast tego szukaj kości wieprzowych, skrzydełek z kurczaka lub kaczych aiguillettes. I dodaj kilka wędlin, aby je podnieść. Na przykład, barduj kurczaka z plasterkiem bekonu. Aby uzyskać więcej smaku, przygotuj marynaty. Dodaj także przyprawy i zioła, takie jak mięta, kolendra, bazylia, oregano, tymianek.
Skorupiaki i skorupiaki
To nie tylko mięso w życiu! Zapomnij o swoim szaszłyki i pomyśl o owocach morza, takich jak krewetki lub krewetki. Rozkoszuj się słodkimi i kwaśnymi kochankami na przemian z krewetkami i pokrojonym w kostkę ananasem lub krewetkami i ćwiartkami mango. Gotuj także przegrzebki, zawsze doceniane za ich wyrafinowanie. W razie potrzeby wzmocnij ich smak plasterkami chorizo. I nie zapomnij o fleur de sel na przegrzebkach, aby wyostrzyć kubki smakowe twoich przyjaciół. Na koniec pomyśl o rybach takich jak łosoś lub żabnica, które są odporne na gotowanie.
Marynaty, sosy i firma
Aby nadać grillu ulgę i smak, dusić różne marynaty. Na przykład wymieszaj sos sojowy, miód i kolendrę. Mianowicie: Miód jest zarówno mięso niż ryba. Nawiasem mówiąc, nie zapomnij o zimnych sosach. Przygotuj niedźwiedzia lub bourguignonne dla miłośników mięso, I jaśniejszy sos z jogurtem i miętą towarzyszący warzywom. Wreszcie, na rogu stołu, umieść majonez i ketchup, zawsze tak popularne.
Egzotyczność, kiedy nas trzymasz!
Miejsce na egzotykę i jej egzotyczne smaki! Wyciśnij cytryny, aby zrobić marynatę, użyj mleka kokosowego do zmiękczenia sosu i podnieś naczynia z odrobiną pieprzu. Zapraszam do zszycia szaszłyki na smoczym owocu lub ananasie przeciętym na pół. Posyp swoje szaszłyki przyprawy takie jak imbir, garam massala, curry itp. Jako dodatek zaplanuj puree z ziemniaków puree. A na deser serwujemy flambirowany banan z rumem lub sałatka egzotyczne owoce i gałka lodów kokosowych.
Jaki akompaniament?
Z daniami z grilla oferujemy duszony ziemniak w sosie śmietankowo-szczypiorkowym. Podawać semolinę, pachnący ryż, prowansalskie pomidory, warzywa, zapiekankę lub ratatouille. Również zdecyduj się sałatki orzeźwiające niebieskie sery-orzechy włoskie lub sałata-cytrus. Zaproponuj tabbouleh lub a sałatka ciecierzyca. A jeśli twoi goście przysięgają na żetony, zaoferuj im chipsy z witelotami lub wasabi dla większej oryginalności.
Chcę słodyczy!
Na deser zaplanuj duszone owoce. Daj swoim gościom kilka arkuszy folii aluminiowej i poproś ich, aby zrobili owijki bananowo-czekoladowe. Poza tym jest fajnie. Zmieniaj smaki, gotując ćwiartki mango, melona, jabłka lub moreli. Dla dorosłych sugeruj flambirowane banany. Dla maluchów szaszłyki świeże owoce będą idealne. Na koniec wieczór z szaszłyki marshmallows, aby stopić się na grill i zanurz stopioną czekoladę dla najbardziej chciwego!
