Może 20, 2024

Chipsy szparagowe słodkie i krótkie

Przepis na „NOCTAMBULE” zaproponowany przez szefa kuchni Philippe Garreta

MIĘKKIE I CUKIEROWE CHARAKTERYSTYKI SZARPAKOWE

Dla 4 osób:

? 1 boot zszparagi białe Landy

Wytnij w kierunku długości bardzo cienkich plasterków,
Zagotować ½ litra wody i 500 g cukru,
Wlać na plasterki wrzący syrop,
Schłodzić w cieczy,
Następnie ułóż na talerzu
i pozostawić do wyschnięcia w piecu w 90 ° przez około 1 godzinę.

? 1 boot zszparagi Zielone Landy

Wytnij bardzo cienkie listwy,
Smaż w kąpieli olejowej z orzeszków ziemnych o temperaturze 130 °,
Gąbka dobrze na papierowych ręcznikach,
Gorąca sól



Wiosenne curry ze szparagami (warzywne lub mięsem) :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024)