Może 20, 2024

Kuchnia z grillem: letnie ogórki A + B

Na letnie posiłki i twoje grille, the marynata będzie twoim najlepszym atutem. Ona zmiękcza ciało mięso i intensywnie pachnie. Masz wybór między marynata sucha, która pozostawia tylko skorupę przyprawową lub marynata cieczy. W drugim wariancie użyj dużych woreczków do zamrażania: impregnacja żywności, gwarancja i dania pożegnalne.
 
Marynaty mięsne
Uwaga, nie płyniemy wszystkimi mięso w ten sam sposób. mięso biel będzie wysublimowana przez łagodne przyprawy przez jedną do dwóch godzin, podczas gdy mięso Czerwony uwielbia marynowanie w wyraźniejszych nutach przez całą noc.
marynata to potężne narzędzie, które sprawia, że ​​kubki smakowe poruszają się z kęsem z wyborem przypraw. Na urlop na południu po prostu wymieszaj oliwę z oliwek i zioła prowansalskie, to wszystko jest głupie, ale strasznie skuteczne. Wschodnie pragnienie? Weź oliwę z oliwek, Ras-el-Hanout, szafran, kminek i świeżą kolendrę. Na mały haczyk Indii zapakuj mięso w curry z przyprawami Massala i nasionami kardamonu. Dla innych krajów azjatyckich będzie to sos sojowy, trochę miodu, świeży imbir i szczypiorkiem.
 
Marynaty rybne
Możesz gotować całkowicie ryba przez marynata, To jest magia? Nie, tylko działanie kwaśnego soku do wyboru: cytryny, pomarańczy, grejpfruta, a nawet ananasa. Aby aromatyzować, wybierz estragon, różowe jagody i świeżą kolendrę, która będzie pachnieć, ale bez maskowania smaku ryba, Uwaga na tę metodę gotowania musi być w 100% pewna świeżości ryba unikać bakterii.
 
Marynaty w szaleństwie
Oprócz tego mięso i ryba, marynuj swój ser feta w oliwie z oliwek i tymianku i rozmarynu. Słodka strona marynata najbardziej znana jest sałatka owocowa! Jego smak jest wysublimowany po nocy w lodówce z odrobiną cynamonu, goździka i anyżu gwiazdkowatego.

Pyszna Sałatka z Młodej Kapusty do Obiadu lub na Grilla (Może 2024)