Książka kucharska „Trattoria, kuchnia włoska dla rodziny i przyjaciół”
kuchnia włoska jest przyjazny, ciepły i świąteczny. I nie tylko przy stole: od przygotowania tych potraw możesz pozwolić przyjaciołom lub dzieciom, aby pomagały ci ciąć warzywa, obserwować gotowanie mięsa, przyprawiać sos ... krótko mówiąc, połóż ręce na stole. ciasto.
Trattoria to małe, często rodzinne restauracje, które serwują solidne, proste i smaczne jedzenie. Ich wymagania: ultra świeże mięso, ryby i warzywa, tradycyjne przepisy, mnóstwo ziół, proste metody gotowania i 
cały czas niezbędny do degustacji. Nie wspominając oczywiście o cieście domowej roboty. Ta wiedza, którą zintegrujesz z tą kolekcją, z ponad 200 słonecznymi recepturami, duszonymi paupietkami z cielęciny (rollatine di vetello) z duszonym koprem włoskim z pecorino (finocchio brasato con pecorino).
Niewiele więcej: dla każdego przepisu znajdź nazwę w języku włoskim ... co wnieść dodatkowy smak do menu podczas ich podawania.
Trattoria, Ursula Ferrigno, wydania Manise, 256 stron, 32?
