Pinot Noir, czerwone i różowe wino z Alzacji
Region winiarski: Alzacja
Zarejestrowana nazwa pochodzenia: Alzacja
Nazwa: Pinot Noir
Jedna z niewielu odmian czerwonych lub różowychAlzacja, Czerwone są pełne i bardzo kolorowe.
Obszar produkcji win AOC Alzacja rozciąga się na ponad 119 gmin, w słonecznym klimacie, na wzgórzach o wysokości od 200 do 400 metrów nad poziomem morza.
Polecamy Pinot Noir Burlenberg od Marcela Deissa, wyprodukowany w Bergheim:
To wino jest w porządku i złożone. Jego nos jest pełny: delikatnie trawiasty, owocowy z nutami skóry, dymu i szarego pieprzu. Jego podniebienie jest szczere, jego atak jest żywy i mineralny, z wyraźną kwasowością, która sprawia, że jest nieco surowy, ale dobrze rasistowski i silny.
Vintage ma być faworyzowany: 2000 (zaskakujący w ewolucji, ma prawdziwy potencjał ochrony).
Cena orientacyjna:40? o.
Dobra umowa: Pieczone mięso z długim gotowaniem, ewentualnie w sosie.
