Dieta białkowa jest dietą, w której głównym źródłem energii jest białko, a zatem o niskiej zawartości tłuszczów i cukrów. W przeciwieństwie do diet niskokalorycznych (które mają na celu zmniejszenie liczby kalorii), dieta białkowa jest mniej zależna od kalorii niż od rodzaju żywności: liczy się nie ilość (ponieważ w niektórych czystych proteinach można ), ale nie jeść takich lub takich pokarmów, wpisz skrobię.

Istnieje kilka rodzajów diety, które należy odróżnić
- dieta wysokobiałkowa: a dieta odchudzająca niskokaloryczne lub brakujące kalorie są równoważone przez więcej białka
- dieta białkowa, która polega na jedzeniu głównie białka

Dieta musi być zgodna z fazami, aby stopniowo przywracać normalną i zróżnicowaną dietę, nie odzyskując wagi, często zgodnie z tym wzorem: krótka dieta z czystymi białkami, czysta proteina / specyficzna żywność przez pewien czas, a następnie reintegracja zakazanej żywności i wreszcie powrót do normalności w dość długim cyklu.
Jest obowiązkowe, aby lekarz przestrzegał tego reżimu.

Co jemy

W obu przypadkach diety te można śledzić za pomocą naturalnych pokarmów (mięso, jaja itp.) Lub substytutów. Ponownie uważaj, aby nie pomylić wszystkiego. Istnieją zamienniki posiłków, które mają zastąpić posiłek. Zawierają cukry i tłuszcze w małych ilościach, ale i tak zawierają odpowiednie przepisy, które ich dotyczą.

Ale są też produkty, które dietetycy mogą przepisać w ramach diety białkowej: są to saszetki z proszkiem do rozpuszczania w wodzie znajdującej się w aptekach. Na koniec dostępne są wysokobiałkowe przekąski, które będą przydatne dla wszystkich, ponieważ mają niską zawartość tłuszczów i cukrów oraz polegają na właściwościach sytości białek w celu zmniejszenia głodu.

W każdym przypadku dieta oparta na białkach musi być uzupełniona o warzywa na witaminy i błonnik, a także na ogół wykorzystuje chude produkty mleczne, ważne źródło białka, często ignorowane, o bardzo niskiej zawartości kalorii.

Zalety

- Utrata wagi jest bardzo szybka i szybko widoczna: natychmiast opróżniamy, tracimy w centymetrach, a kilogramy następują po sobie.
- Nie jest skomplikowane: zasady żywności są dostępne dla wszystkich (nie polegaj na liczeniu punktów, kalorii lub gramów)
- Oszczędza masę mięśniową, która nie topi się jak w niektórych dietach niskokalorycznych
- uczucie głodu jest zmniejszone, ponieważ białka połączone z włóknami zapewniają wielką sytość
- Dieta białkowa jest mniej męcząca niż dieta niskokaloryczna, organizm cierpi na mniejszą pompę ciosową
- Dla tych, którzy nie lubią sztucznych produktów, produkty naturalne, które można stosować, są zróżnicowane (owoce morza, drób, mięso, soja, nabiał).

Słowo specjalisty „za”, dr Pierre Dukan, dietetyk twórca metody Dukana *: „Prawdziwe zagrożenie dla zdrowia to nadwaga”

* //www.regimedukan.com

Wady

- Jest to ścisła dieta, która toleruje tylko kilka różnic: potrzeba dużo motywacji, aby nie pękać
- Jeśli jest słabo nadzorowany lub fazy nie są przestrzegane, może powodować niedobory witamin, minerałów itp.
- Zarządzanie i trawienie czystego białka przez organizm powoduje zmęczenie nerek i serca, które są nadużywane z powodu wysokiego poziomu toksyn w organizmie
- Konsekwencje cielesne nie są zbyt efektowne: nieświeży oddech jest prawie nieunikniony, a zaparcia idą w parze z fazami, w których jest niewiele warzyw i pokarmów w workach.
- Lassitude i brak przyjemności. Może się wydawać, że chodzisz w kółko z naturalnymi pokarmami lub saszetkami, które mogą wywoływać impulsy
- Jeśli faza stabilizacji nie jest dokładnie przestrzegana, ryzyko odebrania utraconych funtów, a nawet więcej, wzrasta, gdy wysiłek jest w pełni zrelaksowany ...
- komplikuje życie towarzyskie i rodzinne, wykluczając cię z normalnych posiłków i spożywania alkoholu.

Słowo specjalisty „przeciwko”, Marie Josée LeBlanc, dietetyk z Uniwersytetu w Montrealu i odpowiedzialna za stronę Extenso (www.extenso.org): „Praktycznie nie ma węglowodanów, zwłaszcza na wczesnym etapie. Diety te mają niską zawartość węglowodanów i zawierają dużo białka, jak to ma miejsce w przypadku Dukan dieta, może powodować niedobory żywieniowe, biorąc pod uwagę brak różnorodności żywności. Ten rodzaj diety stwarza ryzyko niedoboru, który może prowadzić do niedokrwistości, braku wapnia i osteoporozy **. To działa w pierwszym miesiącu, ale czy możemy trwać długo? Badania pokazują, że na dłuższą metę istnieje ryzyko odzyskania utraconej wagi, a nawet zyskania więcej. ”.

** Zagrożenia te zostały potwierdzone we Francji przez Narodową Agencję ds. Bezpieczeństwa Żywności, Środowiska i Pracy (ANSES): średnie zapotrzebowanie żywieniowe na witaminę C u dorosłych nie zostało uwzględnione w pierwsze trzy fazy programu i że w fazie 1 i 2 spożycie błonnika byłoby dziesięć razy niższe niż zalecany poziom.

Podsumowując: dla agencji zdrowia nic nie może zastąpić pod względem zdrowia; zbilansowana dieta i zróżnicowany.

Zapytaj trenera - cz. 39 - Suplementacja dla kobiet w okresie redukcji tkanki tłuszczowej (Może 2024)