Gdy temperatura zaczyna spadać, a dni stają się krótsze, nic tak nie rozgrzeje jak miska gorącej zupy. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na obfity posiłek, czy na lekki i orzeźwiający bulion, te rewelacyjne przepisy na zupy z pewnością zaspokoją Twoje kubki smakowe i zapewnią ci przytulność przez cały sezon.

Od klasycznych przysmaków, takich jak kurczak z makaronem i zupa pomidorowa, po bardziej odważne opcje, takie jak tajski kokos i dynia piżmowa, jest zupa dla każdego podniebienia. Najlepsza część? Te przepisy są proste i łatwe do wykonania, dzięki czemu możesz spędzić mniej czasu w kuchni, a więcej cieszyć się pysznym, domowym posiłkiem.

Za pomocą zaledwie kilku składników i kilku prostych kroków możesz stworzyć aromatyczną i pokrzepiającą miskę zupy, do której nawet najbardziej wybredni zachwycą się na kilka sekund. Więc chwyć swój garnek, zbierz składniki i przygotuj się na rozgrzewkę dzięki tym rewelacyjnym przepisom na zupy.

Kremowy Biskwit Pomidorowy

Składniki:

• 2 łyżki masła
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 puszki (28 uncji każda) zmiażdżonych pomidorów
• 2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka gęstej śmietany
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, gotuj, aż staną się przezroczyste i pachnące.
2. Do garnka dodaj rozgniecione pomidory, bulion z kurczaka lub warzyw oraz cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez około 15 minut, aby smaki się połączyły.
3. Używając blendera zanurzeniowego lub zwykłego blendera, zmiksuj zupę na gładką masę. Zachowaj ostrożność podczas miksowania gorących płynów.
4. Ponownie wlej zupę do garnka i wymieszaj z gęstą śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
5. Gotuj zupę przez dodatkowe 5 minut, aby się podgrzała i pozwoliła, aby smaki się połączyły.
6. Kremowy bisque z pomidorów podawaj na gorąco z ulubionym chrupiącym chlebem lub z kleksem kwaśnej śmietany.

Ten kremowy bisque z pomidorów to idealny komfortowy posiłek w chłodne dni. Połączenie pokrojonej w kostkę cebuli i mielonego czosnku dodaje zupie głębi i smaku, a zmiażdżone pomidory zapewniają bogatą i aksamitną bazę. Dodatek gęstej śmietany nadaje mu luksusową i kremową konsystencję. Podawaj tę zupę jako przystawkę lub połącz ją z sałatką, aby uzyskać satysfakcjonujący posiłek.

Aby zmienić tradycyjny przepis, spróbuj dodać łyżkę octu balsamicznego lub posypać suszoną bazylią i oregano. Możesz również udekorować zupę odrobiną oliwy z oliwek, odrobiną parmezanu lub listkami świeżej bazylii. Ten wszechstronny przepis można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych.

Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiej i łatwej kolacji w ciągu tygodnia, czy przytulnego posiłku, który rozgrzeje Cię w mroźną zimową noc, ten kremowy zupa pomidorowa z pewnością trafi w dziesiątkę. Połączenie smaków i kremowa konsystencja sprawiają, że jest to komfortowy i satysfakcjonujący wybór. Ciesz się miseczką tej rewelacyjnej zupy i pozwól, by rozgrzała Cię od środka.

Obfity Makaron Z Kurczaka

Rozgrzej swoją duszę miską obfitej rosołu z makaronem. Ten klasyczny przepis jest idealny na mroźne zimowe dni lub zawsze, gdy potrzebujesz pocieszającego posiłku. Ta zupa, wypełniona delikatnym kurczakiem, aromatycznymi warzywami i pocieszającym makaronem, z pewnością zaspokoi Twoje zachcianki.

Aby przygotować tę pyszną zupę, zacznij od podsmażenia cebuli, marchwi i selera w dużym garnku, aż staną się miękkie i pachnące. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i gotuj, aż będzie w pełni ugotowana. Następnie wlej bulion z kurczaka i zagotuj mieszaninę. Zmniejsz temperaturę do wrzenia i dodaj wybrany makaron, taki jak makaron jajeczny lub rotini.Gotuj zupę, aż makaron będzie miękki.

Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz doprawić zupę ziołami i przyprawami, takimi jak tymianek, pietruszka i czarny pieprz. Możesz również dodać trochę mrożonego groszku lub kukurydzy, aby uzyskać lepszą teksturę i smak. Jeśli wolisz kremową zupę z makaronem z kurczaka, pod koniec gotowania dodaj trochę gęstej śmietany lub mleka.

Aby podać, nalej gorącą zupę do miseczek i udekoruj świeżą pietruszką lub szczypiorkiem. Ciepły rosół, delikatny kurczak i pocieszający makaron sprawiają, że ten rosół z makaronem jest doskonałym posiłkiem samodzielnie lub w połączeniu z sałatką boczną lub chrupiącym chlebem. Świetnie nadaje się również do przygotowywania posiłków, ponieważ można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Więc następnym razem, gdy będziesz potrzebować czegoś na pocieszenie, przygotuj porcję obfitej zupy z makaronem z kurczaka. To klasyczny przepis, który rozgrzeje Cię od środka i sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany i przytulny.

Pikantny Tajski Kokos

Jeśli masz ochotę na zupę, która łączy w sobie pikantny i kokosowy smak, ta pikantna tajska zupa kokosowa z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe. Zrobiony z bogatego bulionu i wypełniony różnorodnymi warzywami i aromatycznymi ziołami, jest obfitą i pyszną opcją na ciepły i pocieszający posiłek.

Składniki:

• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka świeżego imbiru, startego
• 1 łodyga trawy cytrynowej, rozgnieciona i posiekana
• 2 czerwone lub zielone tajskie papryczki chili, cienko pokrojone
• 1 czerwona papryka, cienko pokrojona
• 1 marchewka pokrojona w julienne
• 1 szklanka pieczarek, pokrojonych w plasterki
• 1 puszka mleka kokosowego
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka soku z limonki
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji

Instrukcje:

1. W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, imbir, trawę cytrynową i papryczki chilli. Smaż, aż warzywa zmiękną i zaczną pachnieć, około 5 minut.
2. Dodaj paprykę, marchewkę i pieczarki do garnka. Gotuj jeszcze 5 minut, aż warzywa będą lekko miękkie.
3. Wlać mleko kokosowe i bulion warzywny. Wmieszaj sos sojowy i sok z limonki. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
4. Zupę doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem usuń łodygę trawy cytrynowej.
5. Rozlej zupę do miseczek i udekoruj świeżą kolendrą. Podawaj gorące i ciesz się!

Ta pikantna tajska zupa kokosowa jest pełna odważnych smaków kuchni tajskiej. Połączenie pikantnej papryki, aromatycznych ziół i kremowego mleka kokosowego tworzy satysfakcjonujące i kojące danie. Niezależnie od tego, czy chcesz się rozgrzać w chłodny dzień, czy po prostu chcesz zjeść aromatyczną zupę, koniecznie wypróbuj ten przepis. Dodaj trochę makaronu ryżowego lub tofu, aby uzyskać dodatkowe białko i teksturę, a otrzymasz kompletny i sycący posiłek. Spróbuj i z każdą łyżką przenieś się na tętniące życiem ulice Tajlandii.

Klasyczna francuska cebula

Francuska zupa cebulowa to klasyczne francuskie danie, które cieszy się popularnością od wieków. Jest to bogata i aromatyczna zupa z karmelizowaną cebulą, bulionem wołowym, posypana topionym serem i tostami z chleba. Połączenie słodkiej cebuli, pikantnego bulionu i lepkiego sera sprawia, że ​​ta zupa jest pocieszającym i satysfakcjonującym posiłkiem.

Aby przygotować klasyczną francuską zupę cebulową, zacznij od podsmażenia cienko pokrojonej cebuli na maśle, aż się skarmelizuje i nabierze głębokiego, słodkiego smaku. Ten proces może zająć trochę czasu, ponieważ cebula musi być gotowana wolno i nisko, aby uzyskać pożądaną konsystencję i smak. Gdy cebula się skarmelizuje, dodaj bulion wołowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aby smaki się połączyły.

Podczas serwowania francuskiej zupy cebulowej tradycyjnie posypuje się ją kromką opiekanej bagietki i dużą ilością startego sera Gruyere. Zupa jest następnie umieszczana pod brojlerem, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać. Połączenie chrupiącego chleba, topionego sera i gorącej zupy jest po prostu nie do odparcia.

Składniki:

• 4 duże cebule, cienko pokrojone
• 3 łyżki masła
• 6 szklanek bulionu wołowego
• 1 łyżeczka tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• 4 kromki bagietki
• 1 szklanka startego sera Gruyere

Instrukcje:

1. W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cienko pokrojoną cebulę i gotuj, aż się skarmelizuje, od czasu do czasu mieszając, przez około 30-40 minut.
2. Dodaj bulion wołowy, tymianek, sól i pieprz do garnka. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
3. Rozgrzej brojler. Połóż plastry bagietki na blasze do pieczenia i opiekaj na złoty kolor.
4. Rozlej zupę do miseczek żaroodpornych. Na każdej miseczce połóż kromkę podpieczonej bagietki i posyp startym serem Gruyere.
5. Podpiekaj miseczki z zupą, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać, około 2-3 minut.
6. Wyjmij z grilla i pozostaw zupę do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.

Ta klasyczna francuska zupa cebulowa to ponadczasowy i pyszny przepis, idealny na rozgrzewkę w zimny dzień. Bogaty smak karmelizowanej cebuli, pikantny bulion wołowy i lepki ser sprawiają, że jest to zupa, która nigdy nie wyjdzie z mody.

Chunky Warzywa Minestrone

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, posiekane
• 2 łodygi selera, posiekane
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 1 żółta dynia, pokrojona w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
• 4 szklanki bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 szklanka ugotowanego makaronu
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Instrukcje:

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę, marchew, seler i czosnek. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
3. Dodaj cukinię, żółtą dynię i czerwoną paprykę. Gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, bulion warzywny, suszone oregano, suszoną bazylię, sól i czarny pieprz.
5. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
6. Dodaj ugotowany makaron i posiekaną świeżą pietruszkę. Dobrze wymieszać.
7. Gotuj jeszcze 5 minut, aby smaki się połączyły.
8. Podawaj gorące i ciesz się!

Ta gruba warzywna zupa minestrone to pożywne i pokrzepiające danie idealne na mroźne zimowe dni. Pakowane z różnymi warzywami, jest nie tylko smaczne, ale także pożywne. Połączenie smaków świeżych warzyw i ziół sprawia, że ​​ta zupa jest naprawdę aromatyczna. Dodatek ugotowanego makaronu dodaje zupie treści, czyniąc z niej sycący posiłek. Może być podawany jako danie główne lub jako przystawka. Zupę można dostosować, dodając inne warzywa lub zioła w zależności od osobistych preferencji. To świetny sposób na włączenie większej ilości warzyw do diety i cieszenie się ciepłym i sycącym posiłkiem.

5 Simple Soups To Warm Your Soul • Tasty Recipes (Kwiecień 2024)