Shooting Star
przepis oferowane przez Nestlé deser
DESER na 10 porcji
Czas gotowania: 15 minut
Przygotowanie: 15 minut
Chłodzenie: 1h30
Twój rynek:
- 300 g mąki
- 1 tabletka od NESTLE DESER
- 100 g miękkiego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 1 jajko + 1 żółty
- 300 g truskawek
- 150 ml bitej śmietany
- 1 tabletka od NESTLE DESER biały
Specyficzny materiał:
Folia aluminiowa
Papier do pieczenia
1. Rozgrzej piekarnik Th.5 (160 ° C).
2. Stop czekolada czarny na małym ogniu i pozwól mu się rozgrzać. W misce wymieszaj jajko, żółty, cukier puder, miękkie masło, szczyptę soli. Dodaj czekolada znikną i utworzą jednorodną piłkę. Włóż do lodówki na 30 minut. Uformuj strzelającą gwiazdę na talerzu twojego piekarnika pokrytego pergaminem. Piec 15 do 18 minut w piekarniku.
3. Umieść gwiazdkę na naczyniu i otocz ją paskiem folii aluminiowej, omijając jej kształt. Przygotuj mus: rozpuść czekolada biały w bain-marie, wlać do salaterki. Pokonaj bitą śmietanę i dodaj czekolada biały. Wlać gwiazdę i umieścić 1 godzinę w lodówce.
4. Wytnij truskawki w paski i udekoruj górę gwiazdy. Usuń aluminium i podawaj.
