Bardzo prosta recepta na „Ma Pâte à choux”
Składniki do osiągnięcia „My Ciasto parzonez Ancel:
300 ml (3 dl) ciepłego mleka
40 g zmiękczonego masła
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C Wlać do terrine zawartość saszetki, ciepłe mleko i masło. Pracować na mikserze elektrycznym z maksymalną prędkością przez 2-3 minuty, aby uzyskać jednorodną pastę. Odstaw na 5-10 minut.
Używając 2 łyżeczek, umieść około 16 małych stosów ciasta na zakrytej płycie
papieru do pieczenia. Piec w połowie wysokości przez 20-25 minut, aż zaciągnie się złoty kolor.
Po ugotowaniu wyłącz piekarnik i pozwól kapustom stać przez 10 minut w zamkniętym piekarniku.
