Jaki ser gotować w słodkim i pikantnym naczyniu?
Sernik w Ossau Iraty
Rozpoczęty przez najlepszych kucharzy, ten przepis oparty na ser mleko owcze przywraca sernikowi niepowtarzalny charakter. Nie zapomnij zrobić bazy, w formie ciasto w kruszonce i podawaj z czarnym dżemem wiśniowym. Ale możesz zachować podstawowy przepis używając Filadelfii lub dowolnego innego ser równowartość opłaty!
Aperitif z figami i kozim serem
Jako aperitif lub w dużej sałatce pokrój świeże figi, aby pokazać je jako otwarte kwiaty: w każdym plasterku przesuń kraj szynki i ser świeży ser kozi lub ser z ziołami. Umowa jest fantastyczna.
Z gruszką: marmurkowy ser
Roquefort, Boursin, Bleu d'Auvergne, Saint-Agur ... to wszystko ser którzy cudownie gotują z galaretką gruszka domowej roboty. Ułóż wszystko na spodku, aby uleczyć prezentację.
Krzew miodu i przypraw
Wymieszaj ser do kilku przypraw i dobrego pachnącego pieprzu, następnie uformuj go w blok lub zgodnie z pożądanym kształtem. Umieść w lodówce na kilka godzin i dodaj odrobinę miodu. Dobra degustacja!
Ciasto Brie
Parmezan i tarty Gruyère są dobrze znane z quiches, ale czy myślałeś o tym ciasto słodko słony brie? Na dole ciasto, mają dzielnice gruszki wróciłem na patelnię w maśle, do którego dodano miód, aby je karmelizować, a następnie przykryć cienkimi plasterkami brie. Piec przez około 20 minut, a otrzymasz zaskakujący i pyszny deser.
