Jakie owoce gotować w słodkim i pikantnym naczyniu?
Dobre kombinacje słodkich / słonych składników
Możesz zacząć od lekkiego musu z awokado i cytryny, podawanego w verrine i w towarzystwie dobrego tostu. Możesz również gotować surowe figi, które przyciąłeś, wkładając plasterki szynki i ser wydatki. Pewność sukcesu! Jeśli lubisz świeże buraki, nadszedł czas, aby dodać je do carpaccio i dodać cienkie plasterki krwi pomarańczowej.
Z mięsami
Wszyscy znamy pomarańczową kaczkę, budyń jabłkowy i kurczaka z ananasem, ale owoce i mięso są szerokie: królik z suszonymi śliwkami, krewetki z liczi, trochę chipsów z orzechów laskowych, kurczak z daktylami ...
Z owocami morza
Ryby lub skorupiaki nadają się do pięknych kreacji. Tatar z leszcza cytrusowego powinien zachwycać smakoszy, podczas gdy łosoś dobrze komponuje się z jabłkiem babci. Tuńczyk, mocniejszy, żeni się z brzoskwinią (na przykład gotowany). Jeśli gotowanie tuńczyka jest trudne, zaprezentuj go w tatarskim kawałku awokado i ananasa.
Z serem?
Nieco prażone jabłka i gruszki są doskonałym dodatkiem ser, w mieszkanie a tak przy okazji. Możesz nawet przekierować ser mocny sernik i ubrać go w czarny dżem wiśniowy. Łatwiej, ale równie smacznie, używaj zielonego mango, aby grać zarówno na kwaśnym, jak i słodkim smaku.
Możesz zacząć od lekkiego musu z awokado i cytryny, podawanego w verrine i w towarzystwie dobrego tostu. Możesz również gotować surowe figi, które przyciąłeś, wkładając plasterki szynki i ser wydatki. Pewność sukcesu! Jeśli lubisz świeże buraki, nadszedł czas, aby dodać je do carpaccio i dodać cienkie plasterki krwi pomarańczowej.
Z mięsami
Wszyscy znamy pomarańczową kaczkę, budyń jabłkowy i kurczaka z ananasem, ale owoce i mięso są szerokie: królik z suszonymi śliwkami, krewetki z liczi, trochę chipsów z orzechów laskowych, kurczak z daktylami ...
Z owocami morza
Ryby lub skorupiaki nadają się do pięknych kreacji. Tatar z leszcza cytrusowego powinien zachwycać smakoszy, podczas gdy łosoś dobrze komponuje się z jabłkiem babci. Tuńczyk, mocniejszy, żeni się z brzoskwinią (na przykład gotowany). Jeśli gotowanie tuńczyka jest trudne, zaprezentuj go w tatarskim kawałku awokado i ananasa.
Z serem?
Nieco prażone jabłka i gruszki są doskonałym dodatkiem ser, w mieszkanie a tak przy okazji. Możesz nawet przekierować ser mocny sernik i ubrać go w czarny dżem wiśniowy. Łatwiej, ale równie smacznie, używaj zielonego mango, aby grać zarówno na kwaśnym, jak i słodkim smaku.
