6 pomysłów na owoce i warzywa
Szpinak to warzywo zawierające najwięcej żelaza
FAŁSZ. Soczewica przynosi dużo więcej żelaza niż szpinak.
Parze owoce i warzywa są idealne do przechowywania składników odżywczych
PRAWDA. Gotowanie na parze owoce i warzywa pomaga ograniczyć utratę minerałów i witamin, ponieważ nie mają bezpośredniego kontaktu z wodą. Steam pomaga także zachować aromat owoce i warzywa.
Pomarańcze to owoce, które zawierają najwięcej witaminy C
FAŁSZ. Kiwi jest znacznie bogatszy w witaminę C niż pomarańczowy.
Mrożone warzywa zawierają mniej witamin niż świeże warzywa
FAŁSZ. warzywa mrożonki mają dokładnie takie same właściwości jak warzywa wydatki. Wszystko zależy w rzeczywistości od jakości warzywa które zostały zamrożone. Jeśli warzywa były świeże przed zamrożeniem, będą równie świeże, kiedy je rozmrozisz!
Jedzenie marchewki wygląda dobrze
FAŁSZ. Beta-karoten, zawarty w marchew, jest przeciwutleniaczem, który chroni skórę przed wolnymi rodnikami emitowanymi przez promienie UV, co zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry. Z drugiej strony żadne badania nie dowodzą, że beta-karoten poprawia cerę. Wiemy tylko, że w wysokiej dawce beta-karoten może zabarwić skórę na pomarańczowo ...
Żywność w puszkach zawiera barwniki i konserwanty
FAŁSZ. Wbrew powszechnemu przekonaniu, konserwy owoce i warzywa nie zawierają barwników ani konserwantów. Jedynymi dodanymi elementami są woda, sól i ewentualnie cukier. Nie musisz spłukiwać owoce i warzywa konserwy, przed spożyciem!
