Wszystko o migdałach: wiesz?
? Czy wiesz? Migdały zawierają 15 niezbędnych składników odżywczych, w tym wapń, magnez i witaminę E.
? Czy wiesz? Około 30 gramów migdałów dostarcza nam około 65% zalecanego dziennego spożycia witaminy E, przeciwutleniacza, który chroni nasze komórki przed stresem oksydacyjnym.
? W największym badaniu w tej dziedzinie naukowcy odkryli, że spożywanie orzechów, w tym migdałów, wiązało się z 20% spadkiem śmiertelności *. Co zmienić dzienną dawkę migdałów w potężnego sojusznika, aby zachować zdrowie!
? Czy wiesz? Migdały są naturalnym źródłem błonnika i białka. Mieszaj smaki, dodając miód i nasiona sezamu do prostych pomysłów, takich jak mieszanie moreli lub rodzynek z migdałami. Idealny do trzymania do następnego posiłku.
Oto nasza ulubiona mieszanka: migdały i winogrona (na 2 porcje)
60 g całych naturalnych migdałów
50 g rodzynek lub świeże
Wymieszaj migdały i winogrona, a następnie podziel je równo na dwa pojemniki z pokrywką, szczelne saszetki lub mini-garnki. Ciesz się tą idealną mieszanką w przypadku głodu.
Około 233 kalorii na porcję
? Czy wiesz? W niedawnym badaniu naukowcy wykorzystali inną metodę niż tradycyjnie stosowana do pomiaru ilości kalorii w migdałach. Wynik: pokazali, że zawierają o 20% mniej niż sobie wyobrażali * ².
? Czy wiesz? Migdały są bogate w błonnik, wypełnione „dobrymi tłuszczami” i naturalnym źródłem białka.
* Bao Y, Han J, Hu FB, EL Giovannucci, Stampfer MJ, WC Willett, Fuchs CS. Powiązanie składników odżywczych z całkowitą i specyficzną śmiertelnością. N Engl J Med 2013; 369: 2001-11.
* ²: Novotny JA et al. Rozbieżność między czynnikiem Atwater przewidywanym a empirycznie zmierzonymi wartościami energii migdałów w dietach ludzkich. American Journal of Clinical Nutrition. Am J Clin Nutr 2012 ajcn.035782; Opublikowano po raz pierwszy online 3 lipca 2012 r. Projekty: 10.3945 / ajcn.112.035782.
