Region winiarski: Loire - Touraine
Zarejestrowana nazwa pochodzenia: Bourgueil
Tylko osiem gmin (na prawym brzegu Wisły) Loire, kilka kilometrów na północ od Chinon) mają prawo do nazwy: Benais, Bourgueil, Chapelle-sur-Loire, Chouze-sur-Loire, Ingrandes-de-Touraine, Restigne, Saint-Nicolas-de-Bourgueil i Saint-Patrice.
Polecamy Nuits d'Ivresse, Catherine i Pierre Breton, produkowane w Restigné:
Chciwy i owocowy czerwony. Na nosie nuty czerwonych owoców, malin i jagód, z zapachami runa i skóry. Jego podniebienie jest giętkie, okrągłe i owocowe, z przyjemną kwasowością, która przynosi przyjemne wykończenie.
Vintage to przywilej: Pić młodych.
Cena orientacyjna: 12? o
Dobra umowa: Wędliny, terriny, grillowane lub pieczone mięsa.