Ciasto marchewkowe i imbirowe
W Indiach, w medycynie ajurwedyjskiej, suszony proszek imbir jest uważany za uniwersalne lekarstwo! Chińscy cesarze, z wieloma konkubinami, nie pytali go tak bardzo: wystarczyły mu siły tonizujące i stymulujące. Nie wahaj się, aby posypać swoje naczynia, aby wywyższyć swoje pomysły miłosne i pomysły swojego towarzysza. Co więcej, ponieważ ten nie przestanie rozpoznawać smaku, natychmiast zrozumie, skąd pochodzisz ... subtelne zaproszenie, aby nie czekać, aż kawa zostanie podana ze stołu.
 |
| © Sweet Salty / Guedes |
Składniki (dla 6 osób)
350 g rozbitego ciasta
1 kg marchew
50 g masła
15 cl płynnej śmietany
1 jajko
1 c. kawa imbir ziemia
1 c. łyżka kminku
Kwiat soli
Pieprz mielony
przygotowanie
Rozgrzej piekarnik 6 (180 °).
Umieść ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej. Posypać nasionami kminku i rozłożyć ciasto. Nakłuć widelcem i udekorować masłem. Przykryj pergaminem i wypełnij suchą fasolą. Piecz, gotuj przez 20 minut.
Obierz i zetrzyj marchew z wielkim zgrzytem.
Roztop masło na patelni. Dodaj je marchew i spraw, aby wrócili na 5 minut na dużym ogniu. Zmniejsz ciepło, sól i pieprz, dodaj imbir, Przykryj i gotuj przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Usuń skorupę z piekarnika, pozostawiając ją włączoną.
Ubij śmietanę z jajkiem, solą i pieprzem. Wlej do skorupy ciasta i przykryj marchew, Piecz i gotuj przez 20 minut.
Podawać na ciepło lub na ciepło.
