Czekolada i soja są dobre dla zdrowia układu krążenia
sojowy i czekolada byłyby dwa dobre pokarmy dla naszego zdrowia tętniczego! W badaniu opublikowanym w lipcowym numerze The American Journal of Clinical Nutrition wydaje się, że flawonoidy z kakao i sojowy miałoby wiele korzystnych skutków, w przeciwieństwie do innych, dla których dowody nie są wystarczające.
Co to jest flawonoid? Jest silnym przeciwutleniaczem. Flawonoidy są drugorzędnymi substancjami roślinnymi znanymi ze wsparcia dobrego samopoczucia i obrony immunologicznej. Flawonoidy występują w wielu produktach spożywczych sojowy, herbata, czekolada lub pietruszka.
Flawonoidy kakao i sojowy ciśnienie krwi, co nie ma miejsca w przypadku tofu, z którego pochodzi sojowy, Rzeczywiście, produkty lub składniki sojowy inne niż wyizolowane białko nie wpłynęłoby na wartość ciśnienia krwi, tak jak zielona herbata. Istnieje około 6000 rodzajów flawonoidów. Te z kakao to proantocyjadyny, a te z sojowy, izoflawony.
