Gruba sól, fleur de sel itp. : sól we wszystkich stanach
Gruba sól
Tradycyjnie stosowany w celu przyspieszenia gotowania wody z makaronu, tłuszczu sól Guérande ma więcej niż jedną sztuczkę w swojej torbie sól, Bardziej miękki niż jego śródziemnomorski odpowiednik, jest bogaty w aromaty i perfumy, krótkie buliony, grillowane mięsa, a przede wszystkim ułatwia gotowanie w skorupie. sól boskie.
Kwiat soli
Jego drobne białe kryształy są najlepsze sól, Posypujemy niektóre kryształy naszym najdelikatniejszym rybom, takim jak dorsz. Od przystawki do deseru, przynosi mały dotyk, który robi różnicę zarówno na surowej, jak i gotowanej żywności. Wyobraź sobie mały kwiatek sól na francuskim toście lub na małym cieście orzechowym. Po odrobinę egzotyki wiedz, że na Madagaskarze smakują swój kwiat sól z wanilią.
Sole smakowe
sól z ziołami to mieszanka sól i różne rośliny i warzywa, takie jak seler, por, szczypiorek, cebula, bazylia, rozmaryn i niektóre wodorosty. Jest stosowany na wszystkich naczyniach i pozwala na mniej soli niż zwykle. Istnieją inne mieszanki, takie jak sól curry, bazylia, salicornia to sublimacyjna ryba lub po prostu głupie dania z ryżu lub makaron.
Sole barwne
Aby dodać oryginalny smak do potraw, zwróć się do sole kolorowy. Uwaga, nie zabarwiona sztucznie, ale naturalnie! Hawaje oferują dwa sole z zaskakującymi kolorami: a sól czerwony, który zawdzięcza swój kolor wulkanicznej glinie, którą zawiera i sól głęboka czerń dzięki obecności węgla aktywnego. Pierwszy ma smak prażonych orzechów laskowych, które sublimują pieczoną rybę lub pieczoną wieprzowinę; drugi, delikatny w ustach, jest blisko kwiatu sól, Na odrobinę niebieskawej ekstrawagancji przedstawiam ci sól szafirowy błękit z Persji z Pakistanu. A na odrobinę smaku wieczności zakochaj się sól róża Himalajów. Pochodzi z jednej z najstarszych kolebek ludzkości: pasma górskiego sprzed ponad 500 milionów lat.
Tradycyjnie stosowany w celu przyspieszenia gotowania wody z makaronu, tłuszczu sól Guérande ma więcej niż jedną sztuczkę w swojej torbie sól, Bardziej miękki niż jego śródziemnomorski odpowiednik, jest bogaty w aromaty i perfumy, krótkie buliony, grillowane mięsa, a przede wszystkim ułatwia gotowanie w skorupie. sól boskie.
Kwiat soli
Jego drobne białe kryształy są najlepsze sól, Posypujemy niektóre kryształy naszym najdelikatniejszym rybom, takim jak dorsz. Od przystawki do deseru, przynosi mały dotyk, który robi różnicę zarówno na surowej, jak i gotowanej żywności. Wyobraź sobie mały kwiatek sól na francuskim toście lub na małym cieście orzechowym. Po odrobinę egzotyki wiedz, że na Madagaskarze smakują swój kwiat sól z wanilią.
Sole smakowe
sól z ziołami to mieszanka sól i różne rośliny i warzywa, takie jak seler, por, szczypiorek, cebula, bazylia, rozmaryn i niektóre wodorosty. Jest stosowany na wszystkich naczyniach i pozwala na mniej soli niż zwykle. Istnieją inne mieszanki, takie jak sól curry, bazylia, salicornia to sublimacyjna ryba lub po prostu głupie dania z ryżu lub makaron.
Sole barwne
Aby dodać oryginalny smak do potraw, zwróć się do sole kolorowy. Uwaga, nie zabarwiona sztucznie, ale naturalnie! Hawaje oferują dwa sole z zaskakującymi kolorami: a sól czerwony, który zawdzięcza swój kolor wulkanicznej glinie, którą zawiera i sól głęboka czerń dzięki obecności węgla aktywnego. Pierwszy ma smak prażonych orzechów laskowych, które sublimują pieczoną rybę lub pieczoną wieprzowinę; drugi, delikatny w ustach, jest blisko kwiatu sól, Na odrobinę niebieskawej ekstrawagancji przedstawiam ci sól szafirowy błękit z Persji z Pakistanu. A na odrobinę smaku wieczności zakochaj się sól róża Himalajów. Pochodzi z jednej z najstarszych kolebek ludzkości: pasma górskiego sprzed ponad 500 milionów lat.
