Suszone owoce, co możemy z tym zrobić?
W dużej rodzinie są dwie odrębne gałęzie suszone owoce : suszone świeże owoce i orzechy. Zapraszają się do naszej kuchni, aby przynieść małe chrupiące lub topiące się akcenty, krótko mówiąc, małe dodatki, które robią różnicę. Używamy ich czasami, nie myśląc tak bardzo, że jest to oczywiste: bez tabbouleh bez winogrona sucha, endywia bez orzechy, sałatka z marchwi bez orzechów laskowych. Spryskujemy wszystko odrobiną strużki orzechy lub orzech laskowy i to jest bardzo mniam.
Słone danie i suszone owoce
Na Wschodzie, w Azji, a nawet w domu, korzystanie z suszone owoce w potrawach słonych jest powszechne. Kuchnia marokańska uwielbia mieszać mięso tajine z suszonymi morelami, winogrona i łuskane migdały lub orzechy nerkowca. W naszych tradycyjnych potrawach spotykamy się również z pyszną pieczoną wieprzowiną ze śliwkami. Kuchnia azjatycka jest dumna z orzechów w potrawach lub sosach. Pomidor z kurczaka z orzechy orzechy nerkowca, szaszłyki mięsne pokryte sosem orzechowym, trwają dwa razy, a nie jeden.
Suszone owoce nadziewane lub skorupiane
Do słodkiego i pikantnego farszu drobiowego, który jest zarówno chrupiący jak i łagodny, migdały, figi, daktyle i winogrona z okruchami chleba. Ten preparat jest świetny z perliczką lub kurczakiem.
suszone owoce rób także boskie skorupy do gotowania: skorupę mięsną orzechy posiekany zmieszany z parmezanem lub małym filetowym mignonem wieprzowym w skórce z orzechów laskowych, jest oryginalny, świetny i zaimponuje gościom za każdym razem.
Na deser uczestniczymy w prawdziwej piłce suszone owoce : babeczki orzechy, orzechy i pistacje, ciasteczka winogronaciasteczka orzechy makadamia, żebraki, ciasta, torty ... suszone owoce nie skończyłem najeżdżać na wszystkie twoje małe naczynia.
