Sałatka z pomarańczy i buraków w carpaccio
składniki
1 burak gotowany
3 pomarańcze (2 dla carpaccio i 1 dla soku)
1 garść orzechów lub zmiażdżonych orzechów laskowych
Ocet malinowy
Olej z orzechów laskowych
Sól i pieprz
przygotowanie
Wytnij swoje burak w bardzo cienkich plasterkach. Obierz swoje 2 pomarańcze żyj i pokrój je w bardzo cienkie plasterki. Naprzemiennie, w szklance, kawałek burak, kawałekpomarańczowy i posypać pokruszonymi orzechami. Wlej sos.
Każdy kawałek można również pokroić na 4 części (łatwiej je jeść).
Przygotuj sos: w misce, dodaj sól, pieprz, 1 łyżkę octu malinowego i 2 łyżki soku.pomarańczowynastępnie 1 i pół oleju z orzechów laskowych.
Dzięki Kscades za to szybki przepis, oryginalne i smaczne!
