Może 6, 2024

Przewodnik Michelin obchodzi 100. edycję

Czerwony przewodnik, pierwotnie przeznaczony dla kierowców, szybko stał się uznanym punktem gastronomicznym na całym świecie. Książka, która daje zimne poty wszystkim wspaniałym szefom kuchni, jest mistrzem reputacji francuskich i zagranicznych stołów. 90 inspektorów sprawia, że ​​deszcz i dobra pogoda światowej gastronomii, a edycja 2009 nie zawiodła reguły.
 
Bristol, jak powiedział przechodząc obok jednej z ulubionych restauracji naszego prezydenta Nicolasa Sarkozy'ego, właśnie otrzymał trzecią gwiazdkę. Szef kuchni Eric Fréchon a jego paryska restauracja położona w pobliżu Pałacu Elizejskiego jest częścią nagród przyznawanych przez Przewodnik Michelin, 9 zakładów otrzymało dwie gwiazdki, takie jak kucharz Mathieu Viannay za swoją restaurację Mother Brazier w Lyonie, a także brytyjski szef kuchni Gordon Ramsay, który przejął Trianon w Wersalu. 63 zakłady właśnie otrzymały swoją pierwszą odznakę.
 
Czerwony przewodnik chciał ozdobić przynależne obiekty bio, W ten sposób nagrodzono dwie restauracje w mieście Arles: Jean-Luc Rabanel otrzymujący drugą gwiazdkę oraz Armand Arnal i jego restauracja La Chassagnette otrzymują swoją pierwszą odznakę.
 
Francja ma teraz 26 restauracji trzygwiazdkowych. Przewodnik Michelin nie zdecydował jeszcze o wznowieniu trzygwiazdkowej restauracji Marc Veyrat który ogłosił w zeszłym tygodniu, że zrobi to z powodów zdrowotnych
 
Aby uczcić swój wiek urodzinowy, Przewodnik Michelin oferuje młodzieńczy wygląd i chce zbliżyć się do nowych technologii, oferując przewodnik smakowy 2009 na iPhone. Reżyser Przewodniki Michelin Jean-Luc Naret powiedział, że usługa jest również dostępna w sklepie iTunes w cenie 7,99 USD. Dzięki temu goście mogą znaleźć swoją restaurację, zarezerwować, a nawet wydać opinię online po posiłku.
 


SONDA. Pytamy mieszkańców jak znaleźli pracę (Może 2024)