Tradycyjne święta: tajemnice świątecznych babeczek
Czekam na tatę Boże Narodzenie nie faszeruj naszych małych butów, możemy pocieszyć się nastrojowym posmakiem babeczek. I nie tylko żadnych ciast Boże Narodzenie, Przygotowania rozpoczynamy pod koniec listopada: nie ma nic lepszego niż mały warsztat cukierniczy, który zajmuje dzieci w niedzielę lub środę po południu i każe im czekać przed Boże Narodzenie.
Czy wiesz, że małe słodycze Boże Narodzenie napełnianie naszych szaf dobrym zapachem przypraw, pomarańczy i czekolady pochodzi w dużej mierze z Alzacji? W domu nie śmiejemy się z tradycji Bredele (mały asortyment różnych słodyczy). Podstawą jego ciast jest zwykle kruche ciastko, są łatwe do zrobienia, a przede wszystkim bardzo dobrze trzymają się w hermetycznym pudełku. Jednym z najbardziej znanych jest butterbredele. Te małe kruche dźwięki dla dzieci są momentem, aby wyjść ze wszystkich noży w kształcie jodły, serca, księżyca, strzelającej gwiazdy lub grzyba. Złote z żółtkiem jaja, są genialne i trudno się oprzeć. Istnieją również spritzbredele, które mogą przybrać formę gniazda lub małej fali dzięki woreczkowi do szprycowania. Dla dorosłych możesz zrobić rumbredele: kruche ciasteczka z rodzynkami zwieńczone cukrem pudrem rumowym. Łatwe do zrobienia, ich składniki w ogóle nie są skomplikowane herbatniki anyżem: mąka, cukier, jajko, masło i ziarno anyżu!
Inny placek czuje Boże Narodzenie pełny nos: małe gwiazdy z cynamonem. Pożeramy je bez liczenia herbaty Boże Narodzenie z przyprawami i kilkoma bezami z pomarańczą lub cytryną. Inne małe cuda Boże Narodzenie : Florentczycy i żebracy. Chrupiące i smaczne florentyńczycy mieszają miód, kandyzowaną pomarańczę, migdały i ciemną czekoladę. Na cienkiej warstwie ciemnej czekolady żebrak oferuje podniebienie smaków migdałów, suszonych fig, orzechów laskowych, winogron i kandyzowanej pomarańczy. Czy nie czyni cię głodnym? Więc do twoich pieców!
