Menu weselne: 10 najczęściej zadawanych pytań
Jaki jest mój budżet?
Zanim cokolwiek innego określi swój budżet na posiłek! Jest to niezbędne, ponieważ natychmiast dowiesz się, co możesz zgłosić.
Komu powierzę wykonanie menu?
Nie idź w ostatniej chwili. Rozpocznij wyszukiwanie 7 lub 8 miesięcy przed wielkim dniem. Zapytaj o swoich krewnych, mogą mieć dla ciebie kilka wskazówek. Jakie są zakłady żywieniowe w pobliżu miejsca małżeństwo ? Co proponują, jakie są ich ceny? Skonfiguruj krótką listę i poproś o wycenę od najnowszych konkurujących firm cateringowych. Degustacja pomoże Ci podjąć decyzję.
Ślub tematyczny lub klasyczny ślub? Jaki wzór będzie pasował?
Twoja firma cateringowa zaproponuje kilka formuł: bufet, usiąść lub mieszać posiłek (jeśli masz więcej niż 200 osób). Jeśli posiłek jest usadzony, będzie wymagał serwerów, upewnij się, że jego obecność jest zawarta w pakiecie.
Jak zaprezentować menu?
menu może być prezentowany przy wejściu do recepcji, ale także na stołach, a nawet w miejscu każdego gościa, zostanie zapamiętany.
Czy wśród gości cierpi na nietolerancję?
Czy niektórzy z moich gości mają alergie, czy są wegetarianami? Czy ich religia ogranicza ich do konkretnej diety? Aby nie dopuścić do tego, by ich żołądki były na piętach, poproś ich, aby poinformowali cię, czy jest coś, co mogłoby ostrzec twojego żywienia.
Ile dań?
Prawdopodobnie wybierzesz od 2 do 3 naczynia, Ogólnie 2, a mianowicie wkład + mięso lub ryby są wystarczające. Spróbuj skomponować jak najwięcej menu zróżnicowane i zrównoważone. Na przykład ryby lub owoce morza jako wkład, mięso dla mieszkanie.
Które wina?
Zwykle towarzyszy czerwone mięso i ser z czerwonego wina, przystawka i ryba z białego wina. Aby notatka nie osiągnęła szczytów, zaopatrz się w sklep z winami lub w supermarkecie ... Przygotuj butelkę wina dla 3 osób, 1 szampana na 4 osoby.
Czy powinniśmy się zatrzymać?
Dobrze jest zrobić przerwę na trawienie. Tu właśnie wchodzi sorbet cytrynowy, cytryna / bazylia ... Twoi goście docenią jego świeżość.
Jaki deser?
Montowany kawałek nie jest obowiązkiem, jednak nadal oczekuje się od gości ... Nie jesteście bardzo małymi kiełkami, nie myślcie o zastąpieniu ich makaronikami, albo zdecydujcie się na tort weselny, bardzo modny. Wolisz oryginalność, poproś o bufet z desery.
Bufet po?
Wieczór z pewnością będzie długi. bufet pozwoli gościom nawodnić między dwoma dzikimi tańcami, a nawet uspokoić małe pragnienia.
