Starter: Parfum d'Italie, Parmezan z kruszonką
Rynek: 1 kawałek dyni (liczyć 200 g na osobę ze skórką), cukinię (1 piękna cukinia dla dwóch osób) i 6 części: 100 g mąki, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 100 g parmezan tarta, 50g bułki tartej sól, pieprz, czosnek, mrożona bazylia.
1 indywidualne naczynie na piekarnik na osobę lub duże naczynie piekarnika.
Wyszczególnij dynie i cukinię obrane na kości 1 do 1,5 cm. Upuść warzywa w koszu do gotowania na parze szybkowaru i gotować przez 5 minut po obróceniu zaworu.
Przygotuj ciasto na kruszonka przez zmieszanie mąki parmezan, oliwa z oliwek i bułka tarta. Ciasto powinno tworzyć małe granulki.
wymieszać je warzywa gotowane z goździkiem mielonego czosnku i bazylii, napełnij naczynia tą mieszanką do 3/4 i przykryj kruszonka, Piecz w 200 ° przez 15 minut i podawaj dobrze złoty.
Uwaga: prezentacja jest ładniejsza w poszczególnych ramekinach. kruszonka można przygotować z wyprzedzeniem i upiec tuż przed kolacją.
