Jaki wkład przygotować przed spójnym daniem?
Lekkość i świeżość: tego chcą Twoi goście przed a mieszkanie serdeczny. Do tego nic podobnego sałatki, Ale więcej niż ilość, to przede wszystkim oferowanie smacznego przekąski, ale w rozsądnej proporcji.
W poszukiwaniu świeżości
Kukurydza, rzodkiewka, marchew, buraki ... wejście orzeźwiający, postaw na crudités. Odwiedź także ogrodnika, aby znaleźć purpurowe marchewki lub żółte rzodkiewki, aby zaskoczyć gości.
Przygotuj sałatka zielony posypany orzeszkami piniowymi i tartym parmezanem. Ewentualnie dodaj tapenade lub kilka wędlin. Nie zapomnij o słynnym tomato-mozza: proste i szybkie do zrobienia. Gotować sałatka océane lub endywie z niebieskimi i orzechami włoskimi. Inny pomysł: mix sałatka mesclun i owoców cytrusowych lub jabłka Granny Smith, świeże i cierpkie.
Zupy i Zupy
Pomyśl też o zupach, takich jak zupa rukiew wodna lub aksamitny ogórek. Służyć na zimno lub ciepło. Wskazówka, wybierz warzywa podmokłe dla większej lekkości.
Inny wejście świeżość to carpaccio. Jeśli planujesz paellę z morza, dostępne są dwie opcje. Albo pozostaniesz na tym samym temacie i zaoferujesz carpaccio z Saint-Jacques, albo zdecydujesz się na mięso dla kontrastu i wolisz carpaccio z wołowiny ozdobione pesto.
Drobne tartlets
Przed a mieszkanie spójne, możesz też robić cienkie tartlets. Ugotuj pomidory i paprykę i umieść ten gulasz na kwadratowym cieście, wcześniej upieczonym. Dodaj mozzarellę i brąz. Podawać na gorąco za pomocą sałatka rukola przyprawiona octem balsamicznym. W tym samym duchu pomyśl o wypiekach z koziego ptysa, którym towarzyszy sałatka sałaty jagnięcej.
Zrób również samosas: szpinak-ricottę, paprykę pomidorową, jajka ... I nie zapomnij o miętowym liściu.
Sorbety!
Sorbety są zarezerwowane nie tylko dla deserów i dziur w Norman. Zrób furorę i nałóż quenelle z sorbetu cytrynowo-bazyliowego na łóżko sałatka, Inne smaki zaskoczą gości jak lód pomidorowy, niebieski, a nawet grzyby. Aby uzyskać więcej pomysłów na receptę, przeczytaj nasz artykuł Odkryj i osadź solone sorbety.wejście świeża i lekka gwarancja!
